Mérida se ha posicionado como una de las mejores ciudades para vivir en México y una de las mejores opciones turísticas para visitar. La riqueza de esta ciudad resalta en aspectos como su arquitectura cambiante, sus atractivos turísticos y su gastronomía.
Algunos dicen que si en realidad deseas conocer a fondo un lugar, entonces debes saborear su comida, y no cabe duda de que la comida yucateca destaca en todo México gracias a sus sabores únicos.
Sin embargo, el crecimiento de la ciudad ha provocado la fusión de nuevos sabores, tanto locales como internacionales, en su oferta gastronómica. El gran número de opciones en la ciudad complican la decisión de cuáles son los restaurantes que vale la pena visitar en Mérida.
Para ayudarte a vivir una experiencia culinaria diferente y completa te presentamos los 6 restaurantes que tienes que probar en Mérida:
Apoala
Un restaurante de cocina mexicana de autor que presenta sabores tradicionales mexicanos incorporando estándares modernos y una gran pasión por la cocina.
Fuente: Apoala
Fundado en 2013 por los hermanos Sara María y Carlos Arnaud Gómez, Apoala es un proyecto que rescata las recetas familiares de sus creadores y su ciudad natal, Oaxaca, ofreciendo una fusión de ingredientes mexicanos y yucatecos que culminan en platillos únicos y originales.
Ubicado en el bello Parque de Santa Lucía, en el centro de la ciudad de Mérida, Apoala ofrece la mejor fusión de sabores en un ambiente tranquilo y cómodo, perfecto para un almuerzo o cena agradable y acompañada con vinos y cervezas artesanales.
Platillo recomendado: Flores en amarillo.
La Rueda
Uno de los mejores restaurantes argentinos en la ciudad, La Rueda ofrece cortes y platillos gourmet acompañados con una amplia selección de vinos.
Ideal para una comida en familia o una cena romántica, este restaurante promete tener un platillo para cada gusto.
Fuente: Mérida de Yucatán
La Rueda es reconocido por sus cortes premium, sin embargo el resto del menú es también una agradable sorpresa para los comensales que buscan probar algo diferente sin perder a alta calidad que caracteriza a este establecimiento.
Platillo recomendado: Bife vacío
Acqua
Una excelente opción para quien quiere tener una experiencia gastronómica única con sabores originales.
Acqua es una opción con sabores de cocina contemporánea y que cuenta con un amplio menú que incluye: ensaladas, hamburguesas gourmet, pastas y postres caseros. A esta oferta se añaden platos especiales que cambian cada mes, ofreciendo siempre algo nuevo.
Fuente: Facebook ACQUA Mérida
Este lugar pequeño de atmósfera acogedora es una excelente opción para acudir en pareja o pasar un rato agradable en familia y acompañado de platillos originales que no encontrarás en ningún otro lugar.
Platillos recomendados: Carpaccio de betabel y Queso brie hojaldrado.
Silver Fish Seafood & Grill
Este es el lugar por excelencia en Mérida para quien adora los mariscos. Sin duda un lugar que ofrece platos como Pulpo al poc-chuc y que cuenta con un menú único lleno de creatividad gastronómica.
Fuente: Facebook Silver Fish Seafood & Grill
Silver Fish cuenta con un gran número de clientes regulares, quienes disfrutan de volver con frecuencia, no solamente por el sabor y frescura de la comida, sino gracias a la atención personalizada y servicio que se da a los comensales.
En Silver Fish puedes elegir algo del menú o preguntar por los platillos especiales, los cuales van cambiando de acuerdo a los ingrediententes nuevos que llegan al establecimiento.
Platillo recomendado: Camarones a los 3 quesos
Casa de Piedra en Hacienda Xcanatún
Se encuentra dentro de la restaurada hacienda henequenera Xcanatún. Después de 5 años de rescate arquitectónico, este proyecto cuenta con habitaciones para hospedaje, salones para eventos, spa y por supuesto, un restaurante.
Fuente: Hacienda Xcanatún
Casa de Piedra se caracteriza por su cocina yucateca actual, honesta, genuina y creativa, además de contar con una extensa lista de vinos. Para la elaboración de los platillos se utilizan ingredientes locales con técnicas francesas. De esta manera, se ofrece un menú diferente pero siempre respetuoso con las tradiciones yucatecas.
Considerado uno de los mejores restaurantes de la Península de Yucatán, Casa de Piedra ha recibido premios como el Star Diamond Award y el Premio de 4 diamantes del AAA.
The Concession en Yucatán Country Club
Ubicado frente al Jaguar Golf Course, The Concession además de contar con una historia legendaria detrás de su nombre, tiene un concepto lounge que refleja la elegancia y amenidad característica del Yucatan Country Club.
En este restaurante-bar se puede encontrar una gran variedad de platillos internacionales: desde hamburguesas gourmet hasta platos orientales y un extenso menú de tapas. También puedes acompañar tus alimentos con uno de los vinos de la distinguida cava o un cóctel especial.
Un lugar ideal para jugadores de golf que están finalizando una partida, o cualquier visitante que desee pasar una tarde agradable en compañía de sabores únicos con vista al increíble campo de golf.
Platillo recomendado: Pulpos a la gallega
¿Te atreves a probar estas 5 deliciosas opciones en tu próxima comida o visita a la hermosa Mérida?
