En 2024, la prestigiosa Guía Michelin llegó a México, reconociendo a los mejores restaurantes del país con sus anheladas estrellas. ¿Conoces cuáles son?
Descubre en este artículo algunos de los restaurantes que han sido galardonados por primera vez en nuestro país en una lista que puedes considerar en tus próximos destinos gastronómicos.
Restaurante Pujol CDMX | Fotografía de LGM Studio.
Una estrella Michelin es un distintivo de excelencia concedido por la renombrada Guía Michelin, una publicación francesa que califica la calidad de los restaurantes a nivel global.
Las estrellas reconocen a los restaurantes, sin importar su estilo de cocina, que destacan por su excelencia gastronómica. La evaluación se basa en criterios como la selección de los productos, creatividad, dominio de las técnicas culinarias y de los sabores, relación calidad/precio y constancia.
Aunque ningún restaurante en el país obtuvo las tres Estrellas Michelin, el máximo reconocimiento de la guía, dos establecimientos fueron distinguidos con dos estrellas, ambos ubicados en la Ciudad de México:
Ahora bien, estas joyas gastronómicas dignas de “Justificar el viaje” fueron reconocidas con Una Estrella Michelin.
Quintana Roo, conocido por sus paradisíacas playas ahora capta la mirada del mundo con la llegada de la Guía Michelin reconociendo a Le Chique, HA’ y Cocina de Autor Riviera Maya con Una Estrella.
Esta anhelada distinción ha elevado la escena gastronómica del estado, lo que ha provocado un aumento del turismo gourmet y ha aportado beneficios económicos adicionales a la región.
Desarrollos ubicados en Quintana Roo con Sello Inmobilia como SLS Cancún ofrecen una combinación perfecta de alojamiento de lujo y gastronomía de nivel Michelin, para satisfacer a los viajeros que buscan algo más que belleza natural: quieren exclusividad y un servicio de primera.
Inmobilia, como la Guía Michelin, selecciona lo más exclusivo para quienes buscan experiencias inigualables.