El estado de Yucatán tiene una historia y herencia gastronómica bastante amplia y lejana, que invita a visitar cada uno de sus restaurantes. Y es que la capital, Mérida, cuenta con un abanico de opciones para todos los gustos.
Para hacer más fácil la elección de a dónde ir a comer, en este blog hicimos una lista de los mejores restaurantes gourmet que debes visitar durante tu estancia en Mérida. ¡Conócelos!
Si quieres probar comida yucateca y conocer una de las haciendas más bonitas del estado, el restaurante que se encuentra dentro de la Hacienda Teya es la mejor opción. Construida en 1683, ha recibido varios reconocimientos por parte de diversos guías turísticos; con más de 18 años de experiencia, su exquisita comida le ha merecido dos reconocimientos nacionales por parte de la CANIRAC.
La hacienda se encuentra a sólo 30 minutos de Mérida, pero si no quieres alejarte de la ciudad, también puedes probar su exquisita gastrononía en TEYA VIVA, una extensión de su restaurante con la misma exquisita sazón, ubicada sobre la emblemática calle 60 de la ciudad.
Una innovadora propuesta culinaria de lujo que combina los sabores de la potente cocina maya con la gastronomía asíatica. Se trata de un concepto único que solo podrás encontrar durante tu visita a Mérida, por lo que visitar Maya de Asia es elemental en tu visita a la ciudad.
Maya de Asia se encuentra en el centro comercial The Harbor Mérida, parte del desarrollo de usos mixtos Vía Montejo. Se trata de un proyecto hermano del chef David Segovia, maestro culinario que dirige el multipremiado restaurante boutique Rosas & Xocolate.
Fotografía: Facebook oficial de Ku'uk
Es uno de los mejores restaurantes de la Península, y poco a poco se ha ido consolidando como uno de los más importantes del país; ganador de varios premios importantes, es una parada elemental en tu lista de restaurantes a visitar.
Se caracteriza por su propuesta de comida yucateca con una perspectiva actual y moderna.
El restaurante Ku'uk ofrece una experiencia única en su temática conceptual, desde el mobiliario hasta los platillos. Tiene a tu disposición tres menús, dos de ocho tiempos y el tercero de hasta quince. El chef, Pedro Evia, define a Ku’uk como aquel que está en vanguardia pero mantiene la tradición como base de su existencia.
Fotografía: Facebook oficial de Apoala.
En el centro de Mérida, dentro del bello e histórico parque Santa Lucía, se encuentra Apoala. Su lema es “Pasión por los sabores mexicanos”, que representa muy bien sus platillos que mezclan la gastronomía yucateca y oaxaqueña, enriquecido por la experiencia y el estilo creativo culinario de la Chef Sara María Arnaud Gómez, una de las fundadoras del restaurant.
Tiene un ambiente cómodo para almorzar o pasar una agradable velada. Su ubicación le permite tener mesas tanto en el interior como en el exterior del restaurante para disfrutar de las noches culturales y artísticas que ofrece la capital de Yucatán.
¿Estás listo para aventurarte y probar nuevos sabores? Como puedes ver, en Mérida encontrarás varias opciones culinarias, que te harán querer quedarte a seguir probando más platillos.
¡Yucatán te espera con los brazos abiertos! Descubre las oportunidades que te esperan en la Ciudad Blanca.